The BuBBle-hoi(ザ バブル・ホイ)様オープンレセプションに参加しました。

いよいよ明日オープンされますThe BuBBle-hoi(ザ バブル・ホイ)様のオープンレセプションに参加しました。

様々な業態の飲食店を手がける「KYOYAグループ」の新業態店舗です。
趣のある建物をうまく生かした、落ち着きのある内装で、素材を生かした料理を提供されています。

「The BuBBle-hoi」とは泡の消えたり再生したり増えたりと、儚さ、曖昧さを、飲食店というジャンルにて、居酒屋以上レストラン未満というカテゴリーで表現出来ればという思いで名付けられました。

コース料理を提供していただき、どれも美味しくいただきましたので紹介します。

 

明日のグランドオープンが楽しみです。